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  导读（dú）：幼儿美食小食谱的制作方法：

   

   

   

  猪肉胡（hú）萝卜饺子

  取胡萝卜50克洗净去皮研碎;洗（xǐ）净（jìng）虾仁（rén）2~3个并切碎;

  将胡萝卜末末、虾仁末及猪（zhū）肉馅20克一起放入容（róng）器内,加少许（xǔ）葱（cōng）、姜末和少量香油等搅拌（bàn）均匀;

  把（bǎ）面粉50克用温水和好,擀成饺子皮或（huò）直（zhí）接从超市购买饺子皮,用上述拌（bàn）好的馅包成小（xiǎo）饺子,边煮（zhǔ）边用勺子慢慢（màn）推转,待煮3~4次开锅,饺子全（quán）部浮起即可捞出（chū）食用。

  

   

   

   

  碎肝炒青椒

  取新鲜猪肝50克洗净（jìng）并切成碎末,加人少（shǎo）许葱、姜末、团粉、酱油（yóu）、味精及料酒（jiǔ）拌匀;

  将25克（kè）青（qīng）椒洗净切成小丁。将锅置于火上,倒人适（shì）量植物油,当油烧热后先（xiān）将肝末倒入翻炒,待八（bā）成（chéng）熟后（hòu）再将青椒末倒人一（yī）起再（zài）炒（chǎo）片刻,出（chū）锅（guō）后即可食用。

   

   

   

  苹果玉（yù）米（mǐ）粥

   

  取苹果（guǒ）50克洗净去（qù）皮去籽后切成（chéng）小方块;

  煮熟鸡蛋一个剥出（chū）蛋黄并（bìng）研碎;

  置锅于火上加适量水烧开,将用凉水调匀的（de）玉（yù）米面25克倒入开水锅中,用（yòng）勺子搅拌,快熟（shú）时放（fàng）入切（qiē）碎的（de）苹果块和研碎的鸡蛋黄,用文火再煮（zhǔ）一（yī）会（huì）儿,出锅后再放入少许（xǔ）蜂（fēng）蜜（mì）即可食用。

   

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